台湾名物・牛肉麺の美味しい店（1）永康牛肉麵館

こんにちは

今日から新年度ですね。

年度初めからバテないようにスタミナつけて、

頑張っていきたいところ…と、いうわけで今日はお肉を使った麺をご紹介します。

と、いうわけで登場いただきましょう！

ど～ん！！

こちらは、鼎泰豐の本店のすぐ近くにある

牛肉麺の有名店・「永康牛肉麺館」の紅燒牛肉麵です。

この牛肉麺、日本にはない食べ物なので、非常に説明が難しいのですが、

スパイシーなスープ（ただ、激辛で食べられないということはないです）に、

とろっとろっに煮込んだ牛肉と、麺が入っているというもので、

写真を見たら、よだれが出てきました（笑）。

値段は、麺の種類にもよって異なりますが、

大体150元～200元くらいだったと思います。

（お店の詳細・営業時間等は↓をご覧ください） 

http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/10215.html

ところで、台湾の人の中には牛肉を食べない人がいます。

なぜかというと、いくつか理由があるそうなんですが…

1．ベジタリアンだから肉は食べない

2．昔農耕で牛を使っていて、食べるには忍びないから食べない

3．牛を学問の神様と崇めていて、テスト前や受験前に牛肉を絶っている

と、いうあたりがメジャーな理由のようです。

台湾のお得意先をお迎えしたりするときは、

事前に注意が必要なこともありますので、気を付けてください。

と、いうわけで、また明日！